鮨一火鍋/鮨一の鍋 

台北大安區火鍋推薦→明星也愛吃的龍蝦火鍋*鮨一の鍋

大安區火鍋推薦』、『台北龍蝦火鍋』、『台北火鍋推薦』、『東豐街火鍋』、『台北必吃火鍋

最近吃到一間海鮮和肉類品質超優的火鍋店

就是這家鮨一の鍋

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

       名:鮨一の鍋

 

地  址:台北市大安區東豐街30

 

營業時間:週一~週日:11:30~14:00 17:30~21:00

 

營業電話:02-2700-5619

 

官方臉書:https://www.facebook.com/%E9%AE%A8%E4%B8%80%E3%81%AE%E9%8D%8B-889539211194094/?ref=br_rs

 

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

店家主打限量活海鮮與日式居酒屋結合

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

店內可看到活體海鮮

設置了透明水族箱,根本是小型的水族館

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

馬上吸引我家小孩子的目光

吃個火鍋來來回回看看這些誘人的生物

讓人驚艷就是店內有好幾隻活的龍蝦,讓我心中無比的讚嘆~

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

新鮮的食材與用心,受到各大明星推薦!

鮨一火鍋/鮨一の鍋

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

店內環境不大,但桌椅都能看出特地挑選的日系原木風,很有品味!

鮨一火鍋/鮨一の鍋  

用餐時間馬上坐滿滿,來吃之前記得一定要訂位

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鮨一的醬料也是店家自製的,不是一般醬油醋

提供橙酢醬-適合海鮮和胡麻醬,很適合肉片與烏龍麵搭配

個人覺得好吃的火鍋,還沒吃只要先看醬料上的用心,馬上分出勝負~

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

今天我跟家人點了海陸雙人套餐

主餐綜合龍蝦海鮮 

再加上頂級肉品 : Prime 無骨牛小排、牛胸肉、伊比利豬肉

還有前菜、菜盤、白飯、甜點、茶

全部上桌超澎湃

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

一開始上桌的前菜很有日式居酒屋的FU

起司蒸蘿蔔-潤滑的蘿蔔配上起司更香濃~

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

前菜烤魚

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

滿滿的魚子與香酥的魚肉,可看出店家掌握火侯的功力!

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

開動前先喝一杯茶,暖胃又暖心~

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

接著重量級的主角綜合海鮮一上場,讓人都笑開懷了!

鮨一火鍋/鮨一の鍋  

這隻龍蝦非常壯碩,占了整個盤子的一半

龍蝦店家有先幫我們處理好方便食用

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

旁邊還有大蛤、干貝、鮮魚和活跳條的鮑魚

鮨一火鍋/鮨一の鍋  

尤其鮑魚讓人無法忽視,因為牠是活生生的還在扭動跳舞

展現對於海鮮的新鮮度在水準之上

 鮨一火鍋/鮨一の鍋 

海鮮讓我非常驚豔,沒想到肉品也是讓人嘆為觀止

美麗的油花分布,品質也是上上之選

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

我有吃過別家火鍋主餐相當豪華

但菜盤只有高麗菜加三顆丸子,讓人傻眼

鮨一の鍋新鮮菜盤,雖然沒有丸子

但蔬菜都是嚴選在地食材

高麗菜、水耕A菜、珊瑚菇、金針菇、日本栗子南瓜、水果玉米、牛蕃茄、手工甜不辣等

愛吃蔬菜的人一定會愛死了~

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

副食可選擇白飯、烏龍麵

鮨一火鍋/鮨一の鍋

鮨一の鍋是使用高檔鑄鐵鍋,受熱快又保溫

並用大骨和蔬菜熬煮出高湯

喜歡烏龍麵吸取高湯,帶著溫熱Q彈的口感,一掃冬天的寒冷

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

湯頭相當清甜,放進豐富的蔬菜就變得好好喝

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

龍蝦燙個5分鐘就可以撈起來吃了

鮨一火鍋/鮨一の鍋  

雪白的蝦肉在嘴裡綻放出鮮甜味道,吃了居然讓人會回甘

實在是太好吃了~

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

一口吃進美味的龍蝦肉,實在好過癮~讓人豎起拇指稱讚~

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

大蛤配上高湯,Q彈的蛤肉是火鍋最美味的一部分~

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絕對不會忘記那活跳跳的鮑魚

煮完後那健壯飽滿的肉質,讓人意猶未盡~

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

新鮮的鮮魚肉,就像雪花般奪目!

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

比五十元還要大兩倍的北海道生食級干貝,小孩都會搶來吃

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

鮨一の鍋不只讓人在都會區吃到最新鮮的「活體海產」

肉品也能實現享受精緻高檔的鮮嫩

你看看這牛小排的玫瑰色澤,就像紅毯一樣光芒四射

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

鮨一の鍋的牛胸肉肉質油花分布均勻,呈現瑰麗的大理石花紋

鮨一火鍋/鮨一の鍋

吃起來不老柴,吸蝕了高湯後,口感柔潤、鮮嫩又有味道~

單吃就好好吃,也可搭配醬汁味道更豐富~

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

Prime無骨牛小排要價不斐

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

像雲彩飄逸般的柔嫩滑順,讓人品嘗到勞斯萊斯級的極致享受~

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伊比利豬肉

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豬肉的油花分布均勻,沒有腥羶味,口感非常Q彈好好吃~

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

吃完火鍋後的湯底可配著白飯與蛋黃煮成粥,最後撒上蔥和海苔提味

店家並附上醃蘿蔔和高麗菜配著享用

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

簡單的用料,但鮮美又暖胃,就算煮了好大一鍋粥,我們也捨不得剩下

吃得好滿足啊~

鮨一火鍋/鮨一の鍋 

最後還有飯後甜點花生湯圓,湯圓有著團圓的意思

能跟家人一起享用美味的火鍋,最後配著甜點話家常

工作的辛勞瞬間都消失了!

鮨一火鍋/鮨一の鍋  

鮨一の鍋馬上榮登我海鮮鍋物首選

不論是海鮮與肉品,樣樣都精彩又新鮮~

鮨一火鍋/鮨一の鍋  

鮨一の鍋

       名:鮨一の鍋

 

地  址:台北市大安區東豐街30

 

營業時間:週一~週日:11:30~14:00 17:30~21:00

 

營業電話:02-2700-5619

 

官方臉書:https://www.facebook.com/%E9%AE%A8%E4%B8%80%E3%81%AE%E9%8D%8B-889539211194094/?ref=br_rs

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