愛菲兒的部落格

我家的阿宅老公來這邊捷運六張犁附近支援上班

婆家也在這附近

我就先回婆家等他下班

在六張犁這邊發現了一家新開的火鍋店

主打溫體涮牛肉

沒吃過溫體涮牛肉

現在試營運有打折

就來嚐鮮看看

店面環境充滿中國風

新開的店乾淨又舒適

地板不會黏黏的

店面也很適合家庭聚餐圓桌

這間開得很晚到十點

我們九點去吃

之後陸陸續續也有很多客人來吃

醬料區也很乾淨

辣椒醬是主廚特地炒的牛讚

醬汁也是特調的

還沒吃就覺得這家店應該很好吃

牛讚是單點是火鍋店

我以為價錢會很高

沒想到跟個人小火鍋差不多

底鍋小鍋才100元

還有附菜料

菜料也相當豐富

我們點這小鍋我覺得可以三四人吃都沒問題

火鍋部份點了頂級牛肉、手工魚餃、手工燕餃、手工蝦仁漿

牛讚最特別的是還可以點熱炒

這樣如果火鍋吃膩了

還有熱炒可以吃

價錢跟熱炒店也差不多

火鍋湯還們滾時

可以吃吃店家贈送的小黃瓜

清脆可口

又很大盤

等等配肉吃也不錯^^

除此之外店家還附贈酸梅汁

附贈的酸梅汁是我的心頭好

很多說是酸梅汁其實是烏梅汁

牛讚真的是酸梅汁

喝起來不會太酸也不會太甜剛剛好

大人小孩都愛喝

你整瓶都喝光光了

如果想要喝別的飲料

牛讚也有提供喔~

緊接著熱炒就先上桌啦~

我們點了

馬鈴薯炒牛肉180

比想像中大盤

牛肉與馬鈴薯份量比例剛剛好

牛肉很入味

醬汁與馬鈴薯的軟嫩合而為一

非常下飯

小朋友吃得很開心

蝦醬空心菜180

忘了跟店家說不要加辣

幸好上面辣椒是裝飾配角

吃起來不會辣

空心菜也炒的很香

連不愛吃菜的小孩也大口大口的吃

難怪外面招牌寫著牛讚食堂=我家廚房

菜湯滾了

煮出來的湯不會太油很清爽

我們點火鍋料也上桌了

頂級牛肉480

那個色澤讓人直流口水

牛讚的頂級牛肉不會像培根牛肉那樣油脂太多、分佈不均

也比一般刷刷鍋的切片還要厚

真材實料

所以不會像組裝肉那樣

放進水裡一下就化開了

川燙一下下就能入口了

吃起來很像牛小排

沒有冷凍的味道

比較有口感

肉質不會乾乾柴柴的

搭配特調醬料

把牛肉的鮮甜更帶出來

加上隱隱約約的辣醬

就像有著天使臉孔魔鬼身材般的誘人

一整個好美味

老公吃第一口就覺得跟一般很不一樣

非常好吃

吃完還想再叫一盤

這麼好吃的肉

是來自台灣良金牧場飼養的牛隻

那邊的牛吃得食物都是嚴選食材

食用高粱酒槽及高級牧草

牧場、屠宰場、分切都有履歷及健康證明

就算煮了這麼大盤的肉後

湯汁也不會太混濁油膩

就像牛肉高湯般的營養美味

牛肉的精華帶著蔬菜的清甜

超好喝的~

火鍋料也非常用心

手工魚餃100

皮很Q很彈

一般的冷凍魚餃完全不能比

手工燕餃100

也是超級大

上桌的時候我還以為是高麗菜肉捲XD

外皮也是手工製作的

煮完後一整個大兩圈

吃起來非常滿足

手工蝦仁漿120

煮好蝦仁和魚漿都很扎實

滿滿的鮮蝦在其中

口感相當好

就連菜盤裡附贈的百頁豆腐也是手工做的

非常軟潤好吃

吸取滿滿的高湯

一咬下去

牛肉湯汁在嘴裡爆開

超犯規的美味~ 

一整輪吃完超級滿足

下次想要帶爸爸媽媽一起來吃

一家人團聚吃火鍋配熱炒

比個人小火鍋還美味又有家人團聚的溫馨感^^

●店家資訊

※牛讚食堂（信義店）※
地址｜台北市信義區信安街92號
訂位專線｜（02）8732-8909
營業時間｜週一-週日: 12:00-22:00
FB : 粉絲團

附上菜單