愛菲兒的部落格

   

    螺螄福Rose food正宗柳州螺螄鴛鴦石頭火鍋（延吉店）

你知道世界上最讓人又愛又恨的食物是什麼嗎？

不是榴槤、不是臭豆腐、不是酸菜魚

是那個一開蓋會全場驚呼的螺螄粉

之前萬華開了好多間，我真的是超愛吃

有陣子連續一周吃三次都ok

沒想到螺螄粉居然有火鍋耶！

身為愛吃的我，馬上揪好友來試試看味道

這間螺螄福Rose food正宗柳州螺螄鴛鴦石頭火鍋（延吉店）

螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉（延吉店）

 

電話:0227752104

 

地址：106台北市大安區延吉街83號

 

IG:https://www.instagram.com/rosefood__laozhou/

  

位於東區延吉街上，營業到00:00

有四至八人位子，晚上不怕没東西，吃宵夜、聚餐新選擇

  

可掃描點餐

 

桌上也附上照片菜單，方便點選

 

也有像石頭火鍋，採冰櫃分盤子取用

店家每一個餐點都有貼保鮮膜，乾淨又衛生！

 

湯頭可選擇鴛鴦鍋類型，有四種湯頭可選擇

柳州螺螄湯、重慶麻辣湯、南京老鴨湯、原燒沙茶

我們選擇最經典口味柳州螺螄湯搭配南京老鴨湯與嫩肩腱牛

選好後，阿姨會現場直接製作螺螄湯底

濃郁的南京老鴨湯

先下麻油爆香石螺與韭菜

        

然後再下嫩肩腱牛翻炒

最後加上南京老鴨湯

不得不說，那味道超香，讓人好期待啊！

另一鍋柳州螺螄湯

有著滿滿的酸筍、酸豆爆炒

再搭配螺螄湯頭

特有的酸辣味也太勾人了~

什麼是螺螄粉火鍋？

顧名思義，就是把螺螄粉變大、變多、變熱鬧

把滿滿愛吃的配料，直接丟進一鍋裡，大家圍著吃

不再是孤獨一人享受那股撲鼻的酸臭

而是揪友成群結隊地「臭」在一起，這就是傳說中的螺螄粉火鍋！

尤其是現炒的牛肉再涮一下湯頭

 

然後，一口湯下肚，你會驚覺：「哇靠，這也太好吃了吧！」

酸得夠味、辣得過癮、香得像火山爆發般湧上來

鼻子一開始皺著，後來忍不住開始大口吸氣，生怕少聞一口

香辣的口感，保證吃了一口就上癮

辣感真的是越吃越辣，配上所有食材都好開胃！

 

不吃辣的朋友，可試試南京老鴨湯

有著香港煲湯的濃郁香醇味，比一般火鍋店的湯頭還要好喝入味喔！

  

螺螄福的配料真的是超多元

有巨無霸蟹條，真的是超吸睛又好吃

 

必點蝦滑，口感Q彈、鮮甜，吃得到蝦肉

牛肉丸餃超大顆，吃下去會爆汁

瞬間腦海會出現周星馳在食神電影裡的牛肉丸畫面

愛吃蝦的朋友一定要拿

新鮮好撥，馬上被搶光~

 

蛤仔超大顆，一人就可以嗑一盤

  

豆皮、豆包、魚豆腐，也是熱門必點的菜色，每次吃火鍋不能沒有的食材

吸飽了湯汁，咻咻咻入口超過癮~

蔬菜也來湊熱鬧：絲瓜、 櫛瓜、大白菜

每一樣都能裹上濃郁的螺螄味，瞬間升級為「臭界蔬菜之王」！

如果覺得還不夠臭，那你一定要單點炸酥皮臭豆腐

把香臭味升到最高點！

 

  

接下來你會進入「狂涮模式」—這邊肉剛撈起，那邊配料又下鍋！

一邊流汗一邊喊辣，一邊又繼續夾。這不是吃火鍋，這是身心靈的淨化儀式！

螺螄粉火鍋就是一鍋又臭又香、又辣又爽、又奇怪又讓人懷念的獨特美味

它不只是食物，它是一場冒險，是一場味蕾的革命，是臭味相投的友情見證！

我覺得是繼酸菜魚之後另類新選擇

愛嘗鮮的朋友一定不能錯過螺螄福Rose food正宗柳州螺螄鴛鴦石頭火鍋（延吉店）

下次聚餐還在煩惱吃什麼嗎？不如來一鍋螺螄粉火鍋，讓整個空氣都沸騰起來吧！

螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉（延吉店）

 

電話:0227752104

 

地址：106台北市大安區延吉街83號

 

IG:https://www.instagram.com/rosefood__laozhou/