愛菲兒的部落格

上次去吃了清潭洞韓式燒烤

就對她的道地韓國頂級厚切燒烤念念不忘~

東區燒烤推薦→清潭洞韓式燒烤~頂級肉品+桌邊服務、就算光棍有正咩幫忙烤

馬上又揪人一起去吃

清潭洞韓式燒烤是永心國際餐飲集團

潭洞韓式燒烤

店家資訊

店家電話:(02)2775-4195

營業時間:17:30~24:00 (週一公休日)

官方臉書:點我

店家地址:台北市大安區市民大道四段196號(華視訓練中心1F；捷運國父紀念館站)

特聘韓國清潭洞主廚Daniel兄弟親自傳授指導

將韓國傳統的美味佳餚與料理手法

原汁原味的呈現於料理中

第一次是從敦化捷運站來

第二次發現從國父紀念館出來非常近

他就在華視訓練中心一樓

這次平日來吃想說避開人潮

沒想到也是超多人的

夜店風格的裝潢+上四周撥放韓國熱曲的電視牆

讓人吃起來超級HIGH

也是讓我大力讚賞的~

這次來吃接近聖誕節

店內也擺出銀色聖誕樹

旁邊的麋鹿也很有氣氛

非常適合拍照

一上桌就看到熟悉的韓國道地小菜與科技栽培蔬菜

有福山萵苣、紅捲萵苣、羅美心、青江菜等

無限量供應

店家常常變換韓國小菜的菜色

這次小菜跟我上次吃到的些微不同

讓人懷念的泡菜和沙拉，還是一樣好好吃~

這次還多了清爽的青菜和用水果醃製的洋蔥

那個洋蔥能吃的到店家下的功夫

酸酸甜甜又清脆~配肉超好吃

這一盤我以為是馬鈴薯

沒想到是鳳梨~也是配肉的好搭檔

洋蔥小黃瓜海帶芽湯

一樣酸酸甜甜讓人好開胃~

這次特地點了

豪華牛豬組合盤

一上桌的震撼，每次都讓人印象深刻~

裡頭有醬漬帶骨牛小排、牛五花、雪花牛、醬漬豬排肉、醬漬豬五花、護心肉

就是要滿足豬牛都不想放過的饕客們

清潭洞韓式燒烤的靈魂，就是獨家調配的秘製醃醬

韓式辣醬及辣椒細粉等天然辛香料都是韓國直送

再由師傅依照傳統獨家水果配方調配而成

加上韓國獨特的厚切刀法，就連雪花牛也比其他家更厚更大片

讓人更能大口品嚐肉質的美味

真的好大一盤，四五個人吃都沒問題~

通常吃燒烤衣服會被薰的臭臭地~

來清潭洞吃完全不會有這個困擾

烤爐都是特別訂製

會把油煙瞬間吸走

我噴了香水吃完還是香噴噴呦~

不過因為是厚切的肉品

與一般烤法很不一樣

店員都會幫忙代烤

第一道就是重量級的角色→醬漬帶骨牛小排

那個色澤就是要讓人逼出口水~

店員也幫忙切成最適合吃的大小

牛小排外層微微焦脆，內裡柔嫩多汁的肉質，搭配清脆的生菜

吃進嘴裡滿滿濃厚的韓式風味

比我去韓國跟團吃得燒烤還要好吃一百倍

 

醬漬豬排肉

也不惶多讓接著登場

一進烤爐就聞到香噴噴的味道

Q彈的肉質搭配泡菜，整個吃起來大呼過癮~

難怪韓劇這麼愛播男女主角吃燒烤的畫面

吃得都會眉開眼笑~戀情也悄悄提升了XD

吃韓國燒烤一定要點豬五花啊~

醬漬豬五花

看起來很肥很油，對於男生來說剛剛好

女生看了會搖搖頭...怕吃起來很油膩

有專業的店員料理就是不一樣

會把大部分油脂逼出來，保留油脂的香融入進肉質裡~

吃起來相當爽口，讓人不由得豎起大拇指！

店員還教了這道最好吃的方法

就是使用燙過後急速冷凍的超多水分的高麗菜

搭配泡菜和洋蔥

捲起來一起吃，是其他燒烤店吃不到的美味

真的讓人覺得好想每個月來吃這一道啊~

搭配酸酸甜甜的鳳梨也是我的心頭好！

一不小心又把朋友那份給掃光光了XD

接下來也是店家主推的護心肉

就是肝璉肉啦~

本身也超愛吃肝璉肉

這道也讓我超滿意~

讓我引頸期盼的雪花牛終於上場了

大家看了驚呼連連

雪花般的油脂分布

根本是上天最美妙的安排

一上烤爐就噴出好香的牛肉味

馬上就熟透了~不會讓人等太久！真的覺得超棒~

入口即化充滿牛肉香甜~為什麼她這麼好吃~

超犯規的美味讓人意猶未盡

好想再多叫個幾盤來回味啊~

北海道生食級干貝

比50元還大的KING SIZE

表皮微微烤熟就可以吃了~

旁邊的特製醬料一定要沾一下，讓海鮮多了點酸甜味！使口感更有層次~

大干貝完全沒有腥味，只有海鮮的鮮美甘甜，也是我必點的菜色~

清潭洞韓式燒烤除了有燒烤，也準備了很多韓國家常菜~

每一樣都很正宗，讓人不用飛去韓國就可以吃到道地風味~

韓式蒸蛋

別看她上面只撒了一些些青蔥

吃起來滿滿蔥花香

靠近鍋子旁邊又帶著焦香味

軟嫩的口感

充滿韓國嬤嬤家庭料理~簡單好吃的精髓

韓式煎餅

不是一般厚厚沒味道的麵皮

比較偏薄的酥脆麵皮

搭配滿滿的海鮮餡料

更吃得出煎餅香

Bulgogi紅燒牛

滿滿的料理，價錢又不貴~

每次都會點一鍋來嚐嚐~

這道吃起來很像壽喜燒

但配菜充滿韓國特色菜類

吃起來有壽喜燒醬味甜~反而少了死鹹~

讓人連喝幾碗都不膩

 

如果吃燒烤一定要配飯的人可以點這一道

搖滾便當

有很多特色小菜、海帶、搭配餐肉與蛋

口感相當豐富~

吃燒肉一定會搭配飲料啦~

清潭洞韓式燒烤不只有可樂、雪碧

大家還可試試韓國超夯水果飲料

芒果汁超好喝~不會很死甜、還蠻像真的芒果汁呦~

  

還有韓劇男女主角超喝的真露酒

喝酒不開車~開車不喝酒~

通常其他家只有原味真露酒

清潭洞韓式燒烤一口氣進了四種口味~

我覺得柚子口味還不錯

大家可點點看^^

韓國啤酒+真露也不錯喝~也是韓國超夯喝法！

   

這次店員還特地表演了花式調酒-日出

是由韓國啤酒+紅石榴醋 

在混合的時候還蠻震撼的

大家可看一下影片

 

調完後利用手機對就是手機的閃光燈

放在底下照射~就變得非常漂亮~

 

喝起來很順口女生會很喜歡呦~

   

雖然這家清潭洞韓式燒烤走單點式~價位偏高

但四、五個人可以以平實的價位享受到最高級的食材

這一餐又吃得非常豐盛，聊得開心，真想每個月都來這聚餐XD

 

清潭洞韓式燒烤

店家資訊

店家電話:(02)2775-4195

營業時間:17:30~24:00 (週一公休日)

官方臉書:點我

店家地址:台北市大安區市民大道四段196號(華視訓練中心1F；捷運國父紀念館站)

MENU

MENU引用清潭洞韓式燒烤FB MENU