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新竹根本就是美食天堂

這間誠食館創食堂無菜單料理亭

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭 

在巨城購物中心附近

主打無國界的台日混血料理

每位880元起,高檔海鮮食材輪番上陣

跟朋友來吃每個人讚不絕口

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭 

地址 新竹市東區民生路109號 近鄰big city巨城購物中心

 

預約專線 03 533 1115

 

營業時間 上午11:00 - 下午2:30 、下午5:00 - 下午10:00

店面雖然不大,但要方桌、圓桌或是有轉盤的大桌都有規劃

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭 

很適合家庭、同事、朋友聚餐

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭

選用的餐桌、器皿也是精心挑選的,能感受到老闆的品味很有質感!

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今天跟六位朋友一起來吃

一人價格為1000,整桌6000加一成服務費

吃到七菜一湯,有海鮮生魚片、有蝦、有蟹、有牛排、有鴨肉

實實在在吃到店家的滿滿誠意

覺得老闆根本是開店交朋友,不是賺錢的!

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面對如此豐盛的美食,一定要來幾杯啤酒過過癮

不過記得

開車不喝酒、喝酒不開車喔!

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭有著自己的酒莊

在這可以喝到外面買不到的LV級啤酒

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭

有著很可愛的名字→我是酒鬼和我很會喝

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭

非常推薦我是酒鬼

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭 

倒出來有別於啤酒的金黃色澤,呈現金咖啡色

喝起來帶著淡淡的大麥苦澀,但喝完嘴裡是茉莉的芬芳

實在是太好喝了,朋友每個人都帶兩瓶回家給家人喝!

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭  

三色小菜

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭

店家醃製的番茄,酸甜適中,很解膩!

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭

沒想到店家拿高檔鮑魚來當小菜之一

鮑魚吃起來不是罐頭鮑魚,味道香鹹入位很適合當下酒菜!

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭

醃製鳳梨

使用台灣特產的鳳梨精心醃製,配肉配海鮮都能提升味蕾的層次

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭

綜合生魚片

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭 

高檔海鮮生魚片,宛如黃金寶箱般浮誇擺盤

一上桌就覺得今天每人1000元的菜色也太物超所值了!

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭

北海道生食級大干貝,經過微微的炎燒,上面灑著晶瑩剔透的鮭魚卵

一口吃進去那干貝因為有雕刻,在嘴裡像花一樣綻開

Q滑鮮嫩,讓舌尖都覺得好享受,腦袋裡生出好想要把隔壁朋友的那份也吃掉!

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭

鮭魚生魚片的新鮮肥美,很對我的胃口,再來個一整盤也沒問題!

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭

鮪魚大腹,生魚片最頂級的部位,就像粉水晶般迷人

口感堪比和牛,入口即化,讓味蕾達到最高美味境界!

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭

最壯觀的就是這整盒海膽,剛好在座有六位朋友,每人一人一排

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭 

用筷子挖起來一整排直接享用,實在是好奢侈的吃法

北海道特選海膽沒有腥味,讓舌頭都能沉浸在大海特有的鮮甜

讓人意猶未盡~

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威士忌櫻桃鴨

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭

第一次吃到用威士忌下去醃製,充滿威士忌迷人的芬芳

但沒有酒精的嗆鼻,與嫩滑的切片櫻桃鴨達到完美的結合!

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭  

大蝦炒海膽蟹膏

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭  

一上桌以為是義大利麵

沒想到裡面那黃澄澄的都是海膽與蟹膏

搭配一整圈的大蝦,視覺上的高級,果然吃起來也是如此香彈可口

令人為之一亮的菜色!

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大圓鱈

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭

難能可貴的野生大圓鱈,還是最肥美的下巴部位

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭

吃起來不會像一般鱈魚軟爛,膠質豐富口感非常細緻Q嫩帶點嚼勁

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我那老饕的朋友一吃,讚不絕口~

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭  

威靈頓牛排

很像一塊大麵包,第一次吃到

是一道英國菜,一道經典英國名菜,製作手續繁複

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭

將牛排塗上鵝肝醬,再蓋上酥皮烤焗而成,包裹著整塊牛排

牛排肉質烤得粉嫩鮮甜,就算厚切,也能大口細細品嘗

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搭配酥皮與炒香的蘑菇,讓人回味無窮

很適合家庭聚餐來一道如此特別的經典菜色

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭  

清蒸大螃蟹

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭

秋天是吃螃蟹的好季節

很愛吃螃蟹的我,可是討厭敲蟹殼

店家讓客人吃得盡興,殼都敲好剝好

吃得時候不需要器具,用手就可以輕輕剝開

就看到白花花的蟹肉在跟你SAY HELLOW

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭

清蒸作法直接吃到新鮮蟹肉的清甜

那鮮度可是一等一的美味啊!

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭  

松露海鮮粥

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭 

這應該是我活了三十多年吃過最奢侈的粥了

一整瓢的黑松露,吃之前拌下去

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭 

讓海鮮粥更開拓那鮮美的芬芳

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭 

裡面的海鮮也處理得相當乾淨

尤其是蛤蜊又大又飽滿

搭配粥的濃稠,讓人吃了好幾碗都嫌不夠!

今天出了很多蝦子當配料

海鮮粥選用的是香蕉蝦

比草蝦更Q彈緊實的肉質,熬煮多時也不會老掉鬆散

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭

最後是一人一碗蝦丸湯

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭 

裡面放著清新的紫蘇,喝起來會回甘又解膩!

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無菜單料理很害怕只有幾樣菜就沒了

誠食館創食堂無菜單料理亭讓我體會到店家的真誠與對食材的用心

就連難得一見的威靈頓牛排也能品嘗得到

還有不計成本的綜合海鮮與海鮮粥讓人吃得好滿足!

非常推薦揪朋友與家人來此品嘗令人驚豔的菜色

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新竹誠食館創食堂無菜單料理亭

 

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭 

 

地址 新竹市東區民生路109號 近鄰big city巨城購物中心

 

預約專線 03 533 1115

 

營業時間 上午11:00 - 下午2:30 、下午5:00 - 下午10:00

 

每人:880元起加一成服務費

 

新竹誠食館創食堂無菜單料理亭  

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