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愛菲兒超愛吃韓國料理,尤其是韓國燒烤,讓人想要每月都要吃一下

不過愛菲兒之前有去吃韓國燒烤吃到飽

一人要價800元,還不包含海鮮,雖然整體肉質不錯

但自己和老公都不太會烤,一不小心就烤焦,不然就是烤太乾

因為韓國燒烤的肉都比較厚,烤的時候火候掌握與翻面技巧很重要

跟老公覺得還是專人幫忙烤的店比較好吃

這家燒桶子 韓風立燒

位於東區一級美食戰地,開業已經兩年多了,之前假日經過看到很多客人

怕假日沒位子,我就選在平日下班來吃吃看

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燒桶子有很多家媒體報導過

常常舉辦很多活動,生日送肉企劃讓人好心動啊~

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店內環境跟我去韓國看到的燒烤店很像

木炭裝在汽油桶內,上方有著大大的抽油煙機

才不會烤得煙燻味很重

不過我以為汽油桶整個會很燙,沒想到腳碰到也不覺得熱,溫溫的很舒服

原來汽油桶中心放著炭火,桶子反而是一層防護

感覺韓國天氣冷,這樣也有安全取暖的作用

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就連座位也是使用油漆桶,坐墊可打開來放包包,相當方便又省空間~

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店內除了四人座也有一個小包廂,牆上還有液晶螢幕撥放著韓國搞笑節目,充滿歡樂的氣氛

當天平日很多人來用餐,感覺附近上班族下班來這吃一下,所以最好先預約喔~

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燒桶子採單點式與套餐的組合

我選擇兩人套餐

燒桶子是由專業的烤肉達人幫忙代烤,大家只要張嘴負責吃、手拿飲料喝就好

不過桶子要先預熱才能開始烤

這時店員先端上了韓國道地小菜給我們吃

有道地韓國泡菜、豆芽菜、和馬鈴薯

每項都很入味好吃,也很適合之後當配肉包菜的餡

小菜可續兩次,份量十足,不過套餐的量超多

我們吃完一輪小菜就超飽的,不然還想再叫一份泡菜

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店家提供的醬料是自製的青醬使用香菜、蔥及蒜和水果梨調配而成

吃起來很香不死鹹右邊則是韓式辣醬,配肉超級搭

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頂級黃金松阪豬

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通常松阪豬是切薄片,燒桶子的松阪豬切得比較大塊

有點像牛肋條的大小,不知道怎樣的口感會如何~

不過放心地交給專業烤肉達人就好^^

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不用擔心烤焦,只要欣賞松阪豬慢慢從粉紅色變成粉白香肉,外層烤出金黃色

真是美好的視覺享受啊~

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接著再剪成一口的大小,就可以夾起來吃了~

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滿滿的一碗松阪豬,烤得剛剛好,完全沒有焦黑,肉汁閃亮亮的勾引每個人張口吃它~

厚切的刀工,比薄片切法還要彈的肉質,通常松阪豬吃起來比較沒什味道

厚切的油脂比較多,吃起來好香啊~

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再搭配店家推薦的青醬,忍不住發出韓語馬西售(好吃)

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單吃就好好吃,也可配著店家新鮮的生菜包著泡菜和豆芽菜,生菜的水分與泡菜辛辣

加上松阪豬的Q香,大口咬下去真的很涮嘴~

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頂級Prime烤肋眼牛排

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第一次吃肋眼部位,沒想到超級大,油花與紅肉交織出新鮮可人的色澤

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放在烤盤一下下就烤出迷人的炭烤色

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店家建議七分熟,火侯控制非常好,肉汁整個封在瘦肉內,完全不見血

只聞到令人飢渴的味道~最後也是剪成一口大小,不怕咬不動~

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猶如骰子牛的厚度~裡面的牛肉卻相當軟嫩Q,不會有筋咬不動,搭配分布均勻的油脂

一咬下去就噴汁,每一口都讓我覺得好幸福~

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一定要跟她合照,放在FB炫耀一下這個頂級Prime烤肋眼牛排山^^

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搭配生菜也是健康又美味~

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個人覺得配蒜頭也好好吃啊~

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套餐的肉都上完了,讓人還想繼續吃,可單點其他的肉,來吃韓式燒烤一定要吃豬五花啊~

這個月FB打卡,店長就招待經典韓式豬五花

店家根本是佛心來著,不過聽說他們家的豬五花超好吃,自己又多點了一條

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豬五花一條非常長,可剪成兩大片,再加上自己又多點一條,整個烤盤都被塞滿滿了

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這時候我發現烤盤都沒換過,也沒焦掉,好神奇~

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原來店家燒桶子的烤盤是特別花大錢訂製的鑄鐵盤,耐高溫散熱均勻,烤得肉也特別香

大家也都知道好的鑄鐵盤超貴,在這邊能看出店家對烤肉工具的要求,不是一般燒烤店可比擬的~

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烤完豬五花肥的地方很彈牙,不軟嫩沒有油腥味

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帶著脆香的肉質,完全不輸給牛肉啊~

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馬上忘記要減肥這件事,只想要如何吃得比老公搶肉的速度快~

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套餐還有兩隻天使大紅蝦

一上桌我就嚇到了,跟我S7一樣大

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放在鑄鐵盤上一下就烤熟了~

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一剪開黃澄澄的蝦漿就流出來,香味四溢~

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蝦肉肥美鮮甜,帶著烤香味還不錯,不過個人比較愛清蒸甜蝦XD

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接著是綜合蔬菜盤

玉米筍

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別小看玉米筍小小顆,吃起來好水好甜啊~讓人覺得兩根不夠啊~再來個6根都沒問題~

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除了玉米筍還有櫛瓜、杏鮑菇

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杏鮑菇不乾老,滑嫩的口感帶著烤香,比火鍋煮還要好吃呦~

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櫛瓜很難在燒烤店看到,但其實櫛瓜也是韓國國民蔬菜,烤起來別有一番風味~

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韓式奶油辣醬金針菇

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第一次吃到奶油加辣醬,作法充滿韓式風味呢~

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比一般奶油口味帶著鹹辣感,也很適合包著生菜吃~

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燒桶子還有很多韓國道地美食

套餐中的辣炒年糕

跟我去韓國吃到的一模一樣,年糕很入味,辣醬有辣,所以我都配一口水一口年糕吃XD

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上面的韓式道地竹輪,吃起來特別有味道,讓人一解去韓國吃竹輪的思念

不過超大份的,有點吃不完啊~

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韓式海苔酥飯糰

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別小看著飯糰,吃起來真的有韓國味,把海苔均勻揉進米飯裡,每一口充滿海苔的香氣

裡頭還有小魚和小蝦,增添大海的氣息~

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搭配烤好的五花豬肉,整個好吃到讓人流眼淚~就算剛剛已經吃超飽也要把她吃光光

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甜點烤年糕

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烤年糕其實蠻難烤得很容易沾鍋,幸好有烤肉專家

看著年糕砰起來是不是也有種說不出的幸福感覺~

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沾著花生粉與煉乳,簡簡單單卻非常美味

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燒桶子有提供免費的開水,讓人解渴~

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也有販售韓國最熱門的飲品~有韓國真露、月中兔、啤酒等等

很適合不開車的朋友喝

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也有各式果汁、茶~

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每項都喝起來跟台灣不一樣,也可選擇台灣常喝的飲料,選擇相當多

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讓大人小孩喝得很開心~

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最後店家還提供了知名韓國涼糖,相當貼心

如此美味的韓式燒烤,總覺得嘴巴都被燒桶子養刁了> <

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燒桶子韓風立燒

店家電話:02-2721-9192

營業時間:18:00~1:00

店家地址:台北市大安區延吉街99號


燒桶子韓風立燒FB

 

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  • 龍蝦帝國
  • 好棒的一家燒肉店哦~收到口袋名單^^ 推
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